Скачать или смотреть Torta di Albicocche - una torta di altri tempi

Un cucchiaio di legno, un po' di burro e zucchero, qualche uova, farina e frutta... ci vuole davvero poco per creare una torta capace di scaldarci il cuore.
Oggi l'ho preparata con le albicocche, ma a seconda della stagione, scegliamo la frutta che più ci piace (mele, prugne, pesche,...)

Ecco gli ingredienti:
200g burro, morbido
200g zucchero
3 uova, a temperatura ambiente
150g farina
50g fecola o amido di mais
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino pasta di vaniglia (oppure scorza di limone)
1 pizzico di fleur de sel
700g frutta a scelta

La torta cuoce a 180 gradi, forno statico, per 35-40 minuti (facciamo la prova stecchino!)
Possiamo usare una tortiera 25x15 cm oppure una tonda da 24cm di diametro!

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musica: Chill - sakura Hz

Un abbraccio,
XOXO, Cooker Girl.