BRUNOx雞蛋仔

Описание к видео BRUNOx雞蛋仔

雞蛋仔食材：
蛋1顆+森永鬆餅粉150克+牛奶200cc+融化無鹽奶油15克

製作鬆餅糊：
蛋1顆打散，森永鬆餅粉1小包150克和牛奶200cc，分次加入攪拌均勻至無顆粒，最後加入融化無鹽奶油15克拌勻

製作雞蛋仔：
1.BRUNO開小火預熱1分鐘，先將章魚燒烤盤外圈倒入鬆餅糊約8分滿，火力調到中小火中間先烤1分半

2.再將其餘鬆餅糊倒入剩餘的烤盤中，火力調到小火再高一點點

3.使用耐熱的料理刮刀將鬆餅糊鋪平烤盤，將膨脹的鬆餅糊大致鋪平整個烤盤

4.烘烤到表面完全凝固，沿著四周看鬆餅是否都有上色，並慢慢將雞蛋仔鏟起，脫離烤盤
（需要一點耐心鏟起，不然容易破裂，雞蛋仔很燙，操作要小心）

5.整個鏟起脫離烤盤，就可以翻面再烘烤2分鐘，即完成

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