Скачать или смотреть Receta de Solomillo con Salsa de Champiñones Monsieur Cuisine Lidl Español Bellini

Receta de Solomillo con Salsa de Champiñones Monsieur Cuisine Lidl Español

Ingredientes
1 solomillo de cerdo.
Aceite de oliva 50ml.
25g de mantequilla.
1 cebolla.
1 cucharada de pimentón dulce.
25g de harina.
500ml de agua.
1 pastilla de caldo de pollo.
40 ml de vino blanco o jerez seco.
120g de champiñones laminados.
Sal y pimienta.
150ml de nata.

Instrucciones
Poner dos cucharadas de aceite y la mantequilla en una bolsa de asar y colocar dentro la carne. Cerrarla, introducirla en el recipiente de vapor y reservar.
Picar la cebolla 10 segundos a velocidad 5.
Añadir el aceite y sofreír 7 minutos a 100º y velocidad 1.
Agregar el pimentón y la harina, y calentar 2 minutos a 100º velocidad 1.
Incorporar el agua, el vino, los champiñones y la pastilla de caldo de pollo y salpimentar al gusto. Programar 45 minutos, temperatura SF y velocidad 1, poner el aparato de vapor.
Retirar el aparato de vapor, echar la nata en el vaso y mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.
Cortar la carne y rociar con la salsa.
Comer.