法式马卡龙, French Macaron with Lemon curd. 成功食谱,跟着视频做,掌控好烤箱温度,一定难不倒你。

Описание к видео 法式马卡龙, French Macaron with Lemon curd. 成功食谱,跟着视频做,掌控好烤箱温度,一定难不倒你。

这食谱可做直径4厘米,約24个殼。
This recipe can make 24 pieces of shells, diameter 4cm

食材 Ingredients
鸡蛋白 45g Egg white
糖粉 105g Icing sugar
细砂糖 15g Caster sugar
杏仁粉(超细) 63g Almond powder(extra fine)

柠檬醬內馅 Lemon curd
细砂糖 60g Caster sugar
無盐牛油。 60g Unsalted butter
鸡蛋黃两枚 2 egg yolks
柠檬汁(1粒柠檬) Lemon juice (from one lemon)
柠檬皮屑(一粒柠檬) Lemon zest (from one lemon)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке