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남은 치킨 요리 치킨너겟 라조기 만드는법 / 눅눅한 치킨을 고급요리로

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남은 치킨 요리 치킨너겟 라조기 만드는법 라조육 소스 만들기

우리나라 식문화 중에서 한국식 중화요리를 빼놓기가 어려운데요. 특히 라조기나 라조육은 집에서 만들 때 손이 많이 가는 음식이기도 해요.
라조기는 생닭을 사다가 살을 가른 뒤 튀김옷을 입히고 기름에 튀겨내야 하니 사실 집에서 해 먹는다는 것은 쉽지 않아요.
그래서 오늘 준비한 요리는 생닭을 튀겨내는 것이 아닌 배달시켜 먹고 남은 치킨 혹은 냉동실에 묵혀있던 치킨너겟으로 간단하게 라조기를 만들어볼 거예요.

재료

치킨너겟 300g
죽순 100g
파프리카 1개
표고버섯 3개
양파 반개
대파 1대
마늘 4~5개
페페로치노 9~10개
고추기름 3 큰 술
물 500ml

양념소스 재료

간장 2 큰 술
굴 소스 1 큰 술
맛술 2 큰 술
설탕 조금
생강가루 1티스푼
소금 반티스푼
후추 조금
전분가루 1스푼 반
물 5스푼

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