Скачать или смотреть 炒めない！【豚肉と玉ねぎのとろ旨春巻き】

炒めないのに、びっくりするほどジューシー＆とろ旨！
豚こま＆玉ねぎで作る「包むだけ春巻き」の簡単レシピです。
オイスターソースを少し加えることで、旨みとコクがぐんとアップ！
冷めても美味しいから、お弁当や作り置きにもおすすめです。

🔸材料はシンプル
🔸フライパンで揚げ焼きOK
🔸炒めないから時短＆洗い物も少なめ！

🥢【炒めない！豚肉と玉ねぎのとろ旨春巻き】

🍳材料（10本分）
・春巻きの皮 … 10枚
・豚こま切れ肉 … 200g
・玉ねぎ … 1個（中サイズ）
・醤油 … 大さじ1
・酒 … 大さじ1
・オイスターソース … 小さじ1
・ごま油 … 小さじ1
・おろし生姜 … 小さじ1
・おろしにんにく … 小さじ1
・片栗粉 … 大さじ2
・小麦粉＋水 … 各大さじ1
・サラダ油（焼き用） … 適量

🔪【作り方】
① 玉ねぎを繊維を断ち切るように5mm幅に切る。豚こま肉を1cm幅に切っておく。

② 豚こま肉、玉ねぎ・調味料・片栗粉をすべてボウルでよく混ぜる。

③ 春巻きの皮で具（約40g）を包み、小麦粉を水で溶いたのりでとめる。

④ フライパンを中火弱にかけ、両面をこんがり揚げ焼きにすれば完成です！

焼き立てはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです！

🔧【作り方のポイント】
✅炒めずそのまま包むだけ！
→ 炒めずに包むことで、玉ねぎから出る水分で豚肉を蒸し焼き状態に！

✅ 片栗粉でとろみをつけて肉汁閉じ込め！
→片栗粉を加えることで春巻きの中が“あん”のようにとろっとジューシーになります。

✅ フライパンで焼くだけでOK！
→ 少なめの油で手軽に揚げ焼きに！カリッと仕上がります。

🌿【アレンジおすすめ】
・春巻きに大葉やとろけるチーズを一緒に巻くと、風味が加わってさらに美味しくなります。
数本だけ味変にしても楽しいですよ♪

❄️【冷凍保存について】
🧊 春巻きは、包んだ状態で冷凍保存OKです！

✅ 保存の仕方：
1. 巻いた春巻きを1本ずつラップで包む
2. ジップ袋や密閉容器に入れて冷凍
3. 冷凍庫で約2〜3週間保存可能です

✅ 焼くときは：
• 凍ったままフライパンに並べて焼くだけでOK！
• 焼き時間は通常より少し長め（弱〜中火でじっくり）

📝※自然解凍すると皮が水分を吸って破れやすくなるので、凍ったまま焼くのがベスト！


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