Скачать или смотреть Schoko-Kokos Kuchen🍫🥥 Bounty Torte | Saftig. einfach & schnelles Rezept

This Cocostar cake is a moist chocolate coconut cake with coconut cream and chocolate ganache.
A simple recipe focused on chocolate and coconut flavors.

📌 Tip:
Let the cake rest in the refrigerator overnight for better texture and flavor.

All ingredients should be at room temperature unless otherwise stated.
The oven should be preheated, and cup measurements are based on a 200 ml cup.

Bake in a preheated oven at 170°C (338°F) for 30–35 minutes.

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🥥🍫 COCOSTAR CAKE – INGREDIENTS

Cake Base
• 4 eggs
• 1 cup sugar (200 ml)
• 1 cup vegetable oil
• 1 cup milk
• 1 packet vanilla sugar (or 1 teaspoon vanilla extract)
• 1 packet baking powder
• 2 tablespoons cocoa powder
• 2 cups all-purpose flour
• 1 cup milk (for soaking the cake after baking)

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Coconut Cream
• 400 ml cold whipping cream
• 2 packets whipping cream stabilizer (Sahnesteif)
• 1.5 cups desiccated coconut

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Chocolate Ganache
• 200 ml heavy cream
• 80 g milk chocolate
• 80 g dark chocolate

Dieser Cocostar Kuchen ist ein saftiger Schoko-Kokos Kuchen mit Kokoscreme und Schokoladen-Ganache.
Ein einfaches Rezept für alle, die Schokolade und Kokos lieben.

📌 Tipp:
Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen – so wird der Kuchen noch saftiger.

Alle Zutaten sind bei Raumtemperatur, sofern nicht anders angegeben.
Backofen vorab vorheizen und die Tassenangaben beziehen sich auf ein 200-ml-Glas.

Im vorgeheizten Ofen bei 170°C 30–35 Minuten backen.

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🥥🍫 COCOSTAR KUCHEN – ZUTATENLISTE

Kuchenboden
• 4 Eier
• 1 Tasse Zucker (200 ml)
• 1 Tasse Pflanzenöl
• 1 Tasse Milch
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Esslöffel Kakaopulver
• 2 Tassen Weizenmehl
• 1 Tasse Milch (zum Tränken des Kuchens nach dem Backen)

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Kokoscreme
• 400 ml kalte Schlagsahne
• 2 Päckchen Sahnesteif
• 1,5 Tassen Kokosraspeln

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Schokoladen-Ganache
• 200 ml flüssige Sahne (Sahne zum Kochen)
• 80 g Vollmilchschokolade
• 80 g Zartbitterschokolade