Скачать или смотреть Pane siciliano

Ingredienti:
1Kg farina grano duro o 00 o mista
600ml Acqua tiepida
3 Cucchiai olio evo
3 cucchiaini e 1/2 di sale
1 cucchiaino di malto o miele
13gr di lievito di birra fresco o 14gr lievito di birra disidratato

Procedimento:
Sciogliere il lievito e il malto o miele con 100 di acqua (prendetela dai 600ml), aggiungere l'olio e lasciar riposare per 10 minuti.
Mettere in una ciotola la farina, l'acqua e il sale, amalgamare il tutto, prima che incordate l'impasto aggiungete l'acqua con lievito,malto o miele e olio. Formare un panetto e lasciar a lievitare per 1 ora.
Dopo 1 ora dare forma al pane, e far lievitare per un altra oretta.
Infornare a forno preriscaldato a 200 gradi e abbassare a 180 gradi.
Ci vorranno circa 45/50 minuti.
Per acquistare il malto alimentare:
https://amzn.to/3d9zoXs
--------------------I MIEI SOCIAL---------------------
Gruppo Facebook; https://www.facebook.com/groups/22750...

Telegram:
https://t.me/joinchat/AAAAAFPELCT7_MF...

♥FACEBOOK ( Page ):
  / akemitika-121326054720123