Оҕуруот аһын хаһааныы. Кистэлэҥ салат. Толору ларь.

Юлия салата:
«АЬЫЫ ТУМАЛААХ О5УРСУУ САЛАТА»🥒
Биьиэхэ наада:
Огурцы-2кг
Болгарскай перец-0,5 кг
Лук-0,5кг
Морковь-0,5 кг
Чеснок-1головка
Перец красный острый-1шт(или молотый 0,5ч.л)
Соль-2ст.л
Сахар-3ст.л
Уксус-9%-100мл
Масло растительное-150мл

Огурцы помыть,нарезать кружочками.
Сладкий перец очистить,нарезать соломкой.
Морковь натереть на терке.
Лук очистить нарезать соломкой.
Чеснок пропустить через чесноколавилку.все овощи смешать в одну миску, добавить соль, сахар, растительное масло, уксус.
Оставить на 2,5 часа переодически перемешивая.
Передожить по банкам и вскипятить 10-15 минут пока не начнет булькать.
Закатать,перевернуть,укутать,и оставить до полного остывания,затем отправить в холодильник, ларь и в подвал.
Приятного аппетита!🥒😋