Скачать или смотреть เรื่องเล่าแห่งความสำเร็จ: การพัฒนาผู้ประกอบการกาแฟรายย่อยในประเทศไทย

คลิปวิดิโอนำเสนอเรื่องราวความสำเร็จของการทำงานภายใต้โครงการพัฒนาระบบการผลิตกาแฟของผู้ประกอบการรายย่อย ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (โครงการคอฟฟีพลัส) ประเทศไทย ที่ดำเนินงานในจังหวัดชุมพร ระนองและพื้นที่ใกล้เคียงตั้งแต่เดือนมกราคม ปีพ.ศ. 2561 ถึง พฤษภาคม ปีพ.ศ.2565 ผ่านการบอกเล่าเรื่องราวของเกษตรกรและผู้ที่เกี่ยวข้องในการขับเคลื่อนโครงการฯ

ตลอด 4 ปีที่ผ่านมา โครงการคอฟฟี่พลัส ทำงานเพื่อสนับสนุนเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟโรบัสตา กว่า 2,000 ราย ในประเทศไทย ผ่านการเพิ่มทักษะและองค์ความรู้ในการทำการเกษตรเชิงธุรกิจ ภายใต้หลักสูตร “โรงเรียนธุรกิจเกษตร” (Farmer Business School: FBS) เพื่อเสริมสร้างทักษะการเป็นผู้ประกอบการและวางพื้นฐานที่นำไปสู่การบริหารจัดการแปลงเกษตรแบบมืออาชีพ อีกทั้งยังมีการฝึกอบรมหลักการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดี (Good Agricultural Practice: GAP) เพื่อพัฒนาทักษะทางเทคนิคในเรื่องการเพิ่มผลผลิตกาแฟ การจัดการดินและธาตุอาหาร การปลูกกาแฟแบบผสมผสาน การฟื้นฟูสภาพต้นกาแฟ ตลอดจนการทำแปลงสาธิตเพื่อเป็นศูนย์เรียนรู้ให้แก่เกษตรกรอื่นๆ นอกจากนี้โครงการฯ ยังช่วยสร้างความเข้มแข็งของกลุ่มเกษตรกรรายย่อยในพื้นที่ สนับสนุนให้เกิดการเรียนรู้และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างกัน เสริมสร้างโครงสร้างองค์กรท้องถิ่นเดิมที่มีอยู่ และสร้างความเป็นเจ้าของในท้องถิ่นให้คงอยู่อย่างยั่งยืน นอกเหนือจากการแลกเปลี่ยนประสบการณ์ระหว่างเกษตรกรแล้ว โครงการฯ ยังสนับสนุนให้เกิดการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และบทเรียนระหว่างภาครัฐในพื้นที่ระดับประเทศและภาคประชาสังคม รวมทั้งการนำองค์ความรู้ที่มีถ่ายทอดให้เจ้าหน้าที่หน่วยงานภาครัฐเพื่อส่งต่อให้กับเกษตรกรหรือผู้สนใจต่อไป
-------------------------
ติดตามข่าวสารและความรู้การเกษตรอย่างยั่งยืนได้ที่
FB: GIZ – เกษตรกรรักโลก 🍃
www.asean-agrifood.org/th/