Скачать или смотреть Shaam ka nashta bread | Homemade Bread Pakoda | घर पर Snack बनाने का तरीका | Teatime Snack

ब्रेड पकोड़ा रेसिपी
सामग्री:

ब्रेड स्लाइस – 6
बेसन – 1 कप
आलू – 3 उबले हुए
हरी मिर्च – 1–2 बारीक कटी
अदरक – 1 छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ
हरा धनिया – 2 बड़े चम्मच बारीक कटा
लाल मिर्च पाउडर – आधा चम्मच
हल्दी – एक चुटकी
धनिया पाउडर – आधा चम्मच
गरम मसाला – आधा चम्मच
नमक – स्वाद अनुसार
पानी – जरूरत अनुसार
तेल – तलने के लिए

विधि:

1. सबसे पहले उबले आलुओं को अच्छी तरह मैश कर लें।
2. इसमें हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छे से मिला लें।
3. ब्रेड स्लाइस के किनारे काट लें। एक स्लाइस पर आलू का मिश्रण फैलाएं और दूसरी स्लाइस ऊपर रख दें। इसी तरह सारे ब्रेड तैयार कर लें।
4. एक बर्तन में बेसन लें, नमक डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बना लें।
5. कड़ाही में तेल गरम करें।
6. भरे हुए ब्रेड को बेसन के घोल में डुबोकर गरम तेल में डालें।
7. मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तलें।
8. निकालकर टिश्यू पेपर पर रखें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।

गरमागरम ब्रेड पकोड़े हरी चटनी या चाय के साथ परोसें।



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