Скачать или смотреть 😍Taller en vivo - PANNE COOK | ¿Cómo hacer un Panne cook?

¿Has probado o visto alguna ves el Panne Cook? te contamos, este es un tipo de pan crocante por fuera y hueco por dentro en donde se pueden agregar los mas deliciosos rellenos, la imaginación es el limite 🥰

Ingredientes

Harina ..................460g
Sal .........................9g
Levadura fresca...18g
Agua......................242g
Poolish....................229g
Finas hierbas.........5g

Para el poolish
Agua ....................130 g
Harina ..................130g
Levadura fresca...2 g

Dejar fermentar mínimo
10 horas el día anterior

Utensilios

Horno
Molde
Bowls
Dubor

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