김치돼지고기두루치기 가장 맛있게 만드는 법

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재료 : 볶음용 목살600g, 김치400g, 양파1개, 대파1개, 청양고추2개, 사골육수350g

전분물 : 옥수수전분1T+물3T

양념 : 설탕1T, 매실액1T, 미림2T, 고추장1T, 고춧가루2T, 진간장3T, 굴소스2T, 다진마늘1T, 후추0.5T, 참기름1T

1. 볼에 돼지고기, 설탕1T, 매실액1T, 미림2T을 넣고 버무린후에 고추장1T, 고춧가루2T, 진간장3T, 굴소스2T, 다진마늘1T, 후추0.5T 넣고 버무려 10분간 재워준다.

2. 양파, 파채, 청양고추, 김치를 손질한다.

3. 팬에 식용유2T 두르고 양념한 목살을 넣고 볶다가 김치를 넣고 중불에서 함께 볶아준다.

4. 채소와 사골육수350ml 넣고 센불로 올려준다.

5. 맛있게 끓였다면 전분물과 참기름1T 두른다.

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   / @dragonrain  

1컵 = 180ml 기준이에요.
1T = 성인숟가락 하나에요.

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