【エビチリ】プリップリのエビチリ｜Shrimp chili｜主婦歴50年のベテランさん

チリソースが少なめなのに、ソースがえびによく絡んでいて、ピリッと美味しい「まさちゃんのエビチリ」をご紹介します。
気分によって、長ネギは使ったり、使わなかったり。これまでの経験で培ってきた、ちょうどよい「適当さ」です。そんなベテランさんの料理風景をどうぞお楽しみください。

Let me introduce you to "Masachan's Shrimp Chili," a dish with a light chili sauce that clings perfectly to the shrimp, giving it a deliciously spicy kick.
Depending on the mood, green onions are sometimes used and sometimes not. This is the perfect level of "appropriateness" that has been honed through years of experience. Enjoy the cooking scenes of this seasoned cook.

目次：
00:06　食材
00:14　えびの殻をむく
00:40　背ワタを取り除く
00:50　えびを水で洗う
01:03　えびのお腹に切れ目を入れる
01:23　片栗粉をまぶす
01:32　にんにくとねぎを切る
01:55　にんにくを炒める
02:03　えびの両面を焼く
02:14　お酒とみりんを入れる
02:21　調味料を入れていく
02:42　ねぎを入れる
02:50　完成

BGM：Fukagawa「Festival!」
　　 sora_to_komorebi「佇む」

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