MEDALHÃO DE QUEIJO | FRIO CHINÊS | BISCOITO DE QUEIJO

Hoje vou ensinar um dos meus biscoitos preferidos o medalhão de queijo, bastante conhecido também como frio chinês, esse biscoito fica muito gosto e combina em diversas ocasiões, bora conferir! 😉💜

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✔INGREDIENTES EM PESO

MASSA:
500g de Farinha de Trigo
200g de Leite Integral
150g de Manteiga s/ Sal
10g de Sal
7g de Fermento Químico em Pó

RECHEIO:
120g de Queijo Parmesão Ralado
40g de Manteiga s/ Sal

✔INGREDIENTES EM VOLUME (Xícara de 200ml)

MASSA:
4 Xícara (Chá) + 1 Colher (Sopa) de Farinha de Trigo
1 Xícara (Chá) de Leite Integral
3/4 Xícara (Chá) de Manteiga s/ Sal
1/2 Colher (Sopa) de Sal
3/4 Colher (Sopa) de Fermento Químico em Pó

RECHEIO:
1 Xícara (Chá) de Queijo Parmesão Ralado
1 Colher (Sopa) de Manteiga s/ Sal

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