【プロは家庭でこう作る】ちょっとした工夫でお店の味になってしまう最高の【あんかけ焼きそば】の作り方！

【材料一覧】

焼きそば　　　　　　　　　　1人前
カット野菜　　　　　　　　　200g
豚小間肉　　　　　　　　　　80g

(あったら嬉しい〜）
シーフードミックス　　　　　40g
油揚げ　　　　　　　　　　　1枚
うずらの卵　　　　　　　　　お好きなだけ

【調味料一覧】
ー麺の下味ー
醤油　　　　　　　　　　　　小さじ1杯
ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1杯

ーあんかけー
水　　　　　　　　　　　　　200cc
創味シャンタン　　　　　　　小さじ1杯
オイスターソース　　　　　　大さじ1杯と少々
醤油　　　　　　　　　　　　大さじ半分
料理酒　　　　　　　　　　　大さじ1杯
ブラックペッパー　　　　　　適量
砂糖　　　　　　　　　　　　小さじ半分
水溶き片栗粉(片栗粉1：水2) 適量
ごま油　　　　　　　　　　　小さじ1杯

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