1枚数千円の高級海藻で作ったシンプル雑煮が美味

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一般的にはマイナー海藻だけど、地域によっては正月に欠かせない存在であるハバノリ。その板海苔は1枚数千円することもザラという高級品で、それだけを入れて作る雑煮は千葉の伝統の味です。今回はハバノリを摘み、お雑煮を作ってみました。

#高級 #海苔 #雑煮

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