Choisir son malt de base

Toutes les bières sont uniques. Chaque bière de chaque style aura sa couleur, sa saveur, sa teneur en alcool… Mais il est une chose que toutes ces bières gardent en commun : les malts de base.

Dans cette vidéo, nous allons vous présenter les différents malts de base : quels sont-ils, quelles sont leurs spécificités, comment choisir celui dont nous avons besoin pour notre recette.

Lien vers l'article : les malts de base : https://comment-brasser-sa-biere.fr/m...

Lien vers la formation les Secrets des malts, pour composer ses assemblages de malts sans hasard : https://comment-brasser-sa-biere.fr/s...
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Comment brasser sa bière
Aurélie Trichet et Carine Wirth
Malts de base
   • Choisir son malt de base  

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