Скачать или смотреть Что будет, если забыть бутылку пива на полгода на подоконнике? | подкаст «Два пива, пжлст!» [18+]

Михаил Ершов. Зачем пивовару нюхать скунса?

Откуда в пиве берётся запах испуганной американской зверюшки и что это за дефект? Как отличить качественную критику пива со стороны потребителей от эмоциональной? Откуда в пиве мог появиться капустный тон? Почему любое пастеризованное пиво неизбежно деградирует? Почему «Хамовники Пильзенское» – на самом деле северогерманский пильзнер, а не чешский? Много ли споров с отделом маркетинга? И может ли рядовой покупатель как-то повлиять на ассортимент и добиться возвращения «Эля мохнатый шмель» или «Хамовников – Кабинета»?

Герой 99-го выпуска – главный пивовар МПК, старший товарищ «Волковской пивоварни» и полноправный участник пивного трио «Рвём когти» Михаил Ершов.

Спонсор подкаста –
компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод,
хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное
оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.

Реклама. 18+
Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»
ОГРН 1095003004293
erid: 2VtzqvP2E2R
www.zip24.ru

Навигация:
00:00:00 тизер
00:01:35 про скунса
00:06:38 про детские мечты и путь в пивоварение
00:14:18 про ИИ
00:15:06 про любимое пиво
00:17:34 про МПК
00:19:50 про контрактные варки
00:21:54 про отварки
00:23:54 про сорта, снятые с производства
00:25:34 про «Хамовники Пильзенское»
00:27:53 про маркетинг
00:31:10 про альтбир
00:37:50 про влияние санкций на пиво
00:40:39 про качественные комментарии
00:44:33 про балтийский портер «Норд-Ост 23»
00:48:23 про революции
00:54:40 про проект «Рвём когти»
00:56:09 про эликсир молодости и марафоны
01:00:54 про музыку
01:02:58 про безалкогольное пиво
01:05:18 про фестивали

Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: [email protected]