流行都市｜香口開胃 香酥南乳雞球｜Annie 黃婉瑩

【流行都市】香口開胃 香酥南乳雞球
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「香酥南乳雞球」，大家一齊嚟試吓啦！

香酥南乳雞球
材料：
雞髀 450克，萬用炸粉 1杯，乾米粉 1/4排

醃料：
南乳汁 2湯匙，黃酒 1湯匙，生抽 1茶匙，糖 1.5茶匙，生粉 1湯匙，麻油 少許

芡汁：
蒜蓉 1湯匙，薑碎 1湯匙，青紅椒碎 3湯匙，南乳 2湯匙，南乳汁 1湯匙，黃酒 2湯匙，老抽 1/2茶匙，生粉 1茶匙，水 8-9湯匙，糖 1-2湯匙

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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台

節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。

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