Скачать или смотреть Bizcocho Saludable de Harina de Algarroba Sin Gluten - Sin Chocolate

INGREDIENTES
95 gr de huevos (pesados sin cáscara) *
16 gr de sucralosa *
2 claras de huevo**
120 gr de aceite (30 gr de aceite y 90 de yogurt)
40 gr de harina de algarroba
160 gr de harina de avena
1 sobre de levadura de repostería 16 gramos (polvos de hornear)

Sustituciones:
*equivale a 2 huevos
**Si no quieres poner 2claras, añade un huevo más y separa dos claras para montar en el paso 6

PREPARACIÓN

1- Si la avena la tienes en copos u hojuelas triturar hasta obtener harina de avena.
2-En un bol poner, los 2 huevos, con la sucralosa, batir con varillas hasta integrar y blanquear un poco
3-A continuación, añadir el aceite y el yogurt mezclar y batir hasta blanquear y obtener una masa homogénea.
4-tamizar la avena y la harina de algarroba junto con la levadura de repostería.
5-Mezclar en el bol de los líquidos e integrar todo
6-limpiar las varillas y montar a punto de nieve las claras e, integrar
7- Llevar a un molde de Plumcake (Aproximadamente28 cm de largo) engrasado con mantequilla u aceite.
8-Horno precalentado a 200°
9-Hornear a 180°entre 40-50 (a partir de los 35 minutos vigilar, dependiendo de cada horno, llevará ± tiempo).
10-Comprobar si está si sale el palito o cuchillo seco, retirar a una rejilla
11-Cuando enfríe (entre 2-3 horas), cortar (cuchillo de sierra o con filo) y listo para disfrutar.
12-Se conserva perfecto una semana... Te aseguro que no llega... Se acabará muchísimo antes.
13-Se puede congelar .

Esta Receta se hace con la Colaboración de @foody_es y sus productos de la casa MOARA - Sin Gluten
• Harina de Algarroba Moara
• Harina de Avena Moara
➡️El acceso a la tienda On line donde podéis adquirir ambas harinas: https://www.foody.es/
➡️Si vivís en Madrid , tienen tienda física ubicada en esta dirección c/Varsovia, 23 en el Polígono Európolis


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