Susu Ikan di Menu Makan Bergizi Prabowo-Gibran Menuai Sorotan, Bagaimana Komposisinya?

Susu ikan merupakan minuman protein yang dibuat dari olahan daging ikan segar. Susu ikan bukan berasal dari ikan yang diperah, melainkan dibuat dari serangkaian proses produksi canggih yang mengubah daging ikan menjadi minuman bergizi tinggi.

Chief Research and Development PT Berikan Protein, Iwa Sudarmawan mengatakan komposisi dari susu ikan terdiri dari 40% Hidrolisat Protein Ikan (HPI), non dairy creamer, maltodekstrin, gula putih, perisa krim, ekstrak stroberi atau cokelat, dan pewarna karmoisin CI 14720.

Iwa mengatakan, terdapat sedikit perbedaan komposisi dari dua varian rasa Surikan, atau merek dagang susu ikan. Untuk varian stroberi, rasa yang ada pada susu ikan tersebut berasal dari perisa stroberi, dan pemanisnya berasal dari pemanis alami stevia.

"Untuk rasa coklat kita tidak menggunakan perisa coklat, tapi langsung bubuk coklat asli. Kalau untuk strawberry, kita kasih perisa alami strawberry," kata Iwa saat ditemui di Pabrik Susu Ikan, Bekasi, Jawa Barat, Rabu (18/9/2024).

#SusuIkan #PrabowoGibran #MakanBergizi

Yuk Subscribe    / @officialsindonews  

Informasi selengkapnya klik https://www.sindonews.com/
Wa Channel: https://whatsapp.com/channel/0029Va9l...
Facebook :   / sindonews  
Instagram:   / sindonews  
Twitter:   / sindonews  
Tiktok:   / sindonews