Скачать или смотреть Los mejores cupcakes de calabaza

En este video, les enseñaré a hacer deliciosos cupcakes de calabaza perfectos para cualquier época del año, especialmente que el puré de calabaza se consigue enlatado con mucha facilidad. Sigue mi receta paso a paso y obtenga un bizcocho super suave y esponjoso decorado con un betún de queso crema delicioso.

¡Comencemos!

Ingredientes para 12 cupcakes*
🧁1 taza de harina (160 gramos)
🧁1 cucharadita de polvo de hornear
🧁½ cucharadita de bicarbonato de sodio
🧈¼ cucharadita de sal
🧈1 cucharadita de canela
🧈1/8 cucharadita de nuez moscada
🌰1/8 cucharadita de clavo de olor en polvo
🌰1 barra de mantequilla (113 gramos)
🌰2 huevos
🍰¾ taza azúcar morena
🍰1 taza de pure de calabaza
🍰1 cucharadita de vainilla
*Recuerden duplicar la receta si desean obtener más.

Ingredientes para el lustre de queso crema:
🍯1 barra de queso crema (8 onzas)
🍯1 barra de mantequilla (113 gramos)
🥚3 tazas de azúcar impalpable
🥚Saborizante de preferencia al gusto

1️⃣Prepare la bandeja de los cupcakes de antemano y precaliente el horno a 175℃ ó 350℉.
2️⃣Mezcle bien todos los ingredientes secos y deje de lado.
3️⃣Derrita la mantequilla por 30 segundo y agregue el azúcar y extracto de vainilla. Remueva bien para incorporar todos los ingredientes. Agregue los huevos y bata bien para incorporar también. Una vez lista la mezcla, agregue el puré de calabaza.
4️⃣Agregue los ingredientes secos a la mezcla de ingredientes húmedos y revuelva ambas mezclas con movimientos suaves hasta obtener una mezcla homogénea. Evite mezclar de más para no agitar el gluten.
5️⃣Traiga la bandeja de cupckaes y vierta la mezcla en las canastitas. Hornee por aproximadamente 20-25 minutos aproximadamente. Cuando esten completamente frios decorelos con el betun o frosting de queso crema.

Momentos importantes del video:
0:27 Ingredientes
0:40 Antes de comenzar
1:02 Elaboración del bicocho
4:41 Ingredientes betún
7:40 Decoración de cupcakes

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