Pão de Batata Super Fofinho 🥔🍞

Ingredientes:
½ Xícara de Leite Morno
10gr de Fermento Biológico Seco
2 Colhes (sopa) Açúcar
2 Ovos
80ml de Óleo
1 e ½ Xícara de batata cozida e amassada (fria)
5 Xícaras de Farinha de Trigo (Aproximadamente)
1 Colher (chá) rasa de Sal
1 Gema + Leite para pincelar
Xícara = 240ml
Rendeu 14 unidades

Modo de Preparo:
1 – Em uma vasilha coloque o leite morno, fermento biológico seco e mistura bem, acrescente o açúcar, ovos, óleo e mistura novamente, coloque a batata cozida e amassada fria e misture muito bem, acrescente o sal e a farinha de trigo aos poucos.

2 – Quando não conseguir mexer mais com a espátula coloque a mão na massa e sova por uns 10 minutinhos, coloque a massa de volta a vasilha, cobra com um pano e leve para descansar por 40 minutos.

3 – Após descansar divida a massa em 2 e depois divida cada parte em 7 pedaços, boleie e coloque em uma forma untada com óleo, cobra com o pano e deixe descansar por mais 40 minutos.

4 – Após descansar pincele gema com leite e leve ao forno pré-aquecido a 180°c por 35 a 40 minutos (até ficar douradinho).

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