Óleo de palma é mesmo um vilão da natureza?

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Poucos ingredientes são tão versáteis quanto o óleo de palma. O dendê, como ele também é conhecido, carrega consigo uma herança pesada: florestas tropicais inteiras já foram destruídas, sobretudo na Ásia.

Ainda assim, há quem argumente que essa pode ser a alternativa mais sustentável no momento.

#Mudançasclimáticas #alimentação #desmatamento #PlanetA

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