Camarão no Bafo.

Durante a semana do Dia das Crianças postamos 3 receitas para fazer com a criançada e pedimos para que os pais reproduzissem as receitas ou mandassem sua própria receita. Foi então que o Alessandro Davoli e a Viviane Finardi, pais do Humberto, de 05 anos, nos mandaram a receita que o pequeno fez para nós, um delicioso Camarão no Bafo. Amamos! 😍Muito obrigado, Alessandro, Viviane e Humberto.

Confira a receita do Humberto.

01 kg se Camarão Rosa GG Descascado
1/2 limão de preferência (limão cravo ou siciliano)
Tempero verde bem picadinho, espremido e fresco
Flor de sal
Hondashi (tempero de peixe)
Tomilho fresco
Sálvia

PREPARO:
Com os camarões lavados em água fria, tempere e deixe marinar por 30 minutos. Coloque 02 dentes de alho descascados na wok com 04 colheres de azeite de oliva extra virgem. Assim que aquecer, coloque os camarões escorridos. Refogue, tampe a wok, e deixe ao ponto de sua preferência. Aqui em casa preferimos mais macios e úmidos, então deixamos abafado por no máximo 5 minutos. Então servimos com arroz branco e mini batatas rústicas assadas com sal de chimichurri.