الصفيحة اليافاوية الفلسطينية بحشوات مختلفة بكل تفاصيلها!

الصفيحه اليافاويه الفلسطينية بحشوات مختلفه بكل اسرارها

مقادير العجينة:
نصف كيلو طحين منخول(٣ونصف كوب)
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
٢ معلقة كبيرة زيت زيتون او نباتي
كوب وربع ماء فاتر تقريبا
العجن لمدة خمس دقائق
ملاحظة١: عيار المي والطحين بنفس الكوب
ملاحظة٢: كل نوع من الحشوات بنحتاج نصف كيلو من الطحين

مقادير الحشوة الحلوة:
نصف كوب جوز قلب مفروم
نصف كوب جوز هند
٢ معلقة كبيرة سكر
معلقة صغيرة قرفه
ملاحظة: ممكن اضافة مكسرات اخرى ورشة جوزة الطيب اختياري

القطر:
٢كوب سكر
٢كوب ماء
عصرة ليمون بعد الغلي من ٥ الى ١٠ دقائق بكون جاهز

حشوة السبانخ:
كيلو سبانخ مغسول مفروم معصر من الماءمع معلقة كبيرة ملح
بصله متوسطه مفرومةناعم معصوره من السوائل
عصير ليمونه
نصف معلقة صغيرة ملح ليمون(اختياري)
معلقة صغيرة دبس فلفل حار او حلو
معلقة كبيرةدبس رمان
٢معلقة كبيرة سماق
٢ معلقة كبيره زيت زيتون
معلقة صغيرة ملح(حسب الرغبه)وكله على المصفايه عشان تنزل كل السوائل

حشوة الزعتر:
كيلو زعتر مغسول ومعصور من السوائل بدون ملح بعد الغسل جيدا من التراب
بصلة متوسطه مفروم ناعم معصرة من السوائل
معلقة صغيرة دبس فلفل حار او حلو
٢معلقة كبيرة سماق
كوب زيت زيتون(لانه الزعتر بحتاج زيت اكثر من السبانخ)

حشوة اللحمة:
٢٥٠ غرام لحمة خاروف اوعجل اوخليط
بصله متوسطة مفرومه فرم ناعم
٢ معلقة كبيرة زيت زيتون او نباتي
البهارات (معلقة صغيرة ملح/نصف معلقة فلفل اسود)
معلقة كبيرة سماق
معلقة كبيرة دبس رمان (اختياري)
وكله على المصفايه
ملاحظة:لازم الحشوة تكون بارده
زيت زيتون اوخليط مع زيت نباتي لرق العجينة

المطبق الفلسطيني حلو و مالح
   • المطبق الفلسطيني حلو و مالح ( مطبق با...  

دبس الرمان من الشجرة إلى المرتبان! (على الطريقة الفلسطينية)
   • دبس الرمان من الشجرة إلى المرتبان! (ع...  

الرشتة الفلسطينية رقاق بعدس
   • ششبرك (الباشا و عساكره) على الطريقة ا...  

السمبوسك و السربينغ رول بحشوات مختلفة
   • السمبوسك و السبرينغ رول بحشوات و عجائ...  

الرمانية باللحمة على الطريقة الفلسطينية !
   • الرمانية باللحمة على الطريقة  الفلسطي...  

حلاوة مربى القرع على الطريقة الفلسطينية | عادي + كيتو
   • حلاوة مربى القرع على الطريقة الفلسطين...  

حلى ليالي لبنان (لذيذ و سريع التحضير)
   • حلى ليالي لبنان (لذيذ و سريع التحضير)  

رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق
   • رز الزهرة الكيتوني فقط في 3 دقائق  


كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية
   • كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية  

صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنزل | الجزء الأول
   • صناعة عجينة الكلاج الفلسطيني في المنز...  

فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي
   • فتل المفتول الفلسطيني طريقة إمي | الج...  

طريقة عمل الهندبة الفلسطينية
   • الهندبة بطريقتين كل وحدة أزكى من التا...  

الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة على الطريقة الفلسطينية ولا اشهى
   • الشطة الحارة و الحلوة الحمرة و الخضرة...  

كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطريقة الفلسطينية الرائعة
   • كبس الزيتون الأخضر و الأسود على الطري...  

تابعوني على الإنستقرام
https://instagram.com/mariamas_kitche...

تابعوني على فيسبوك
https://fb.me/mariamaskitchen

تابعوني على تيكتوك
https://vm.tiktok.com/ZSQS6oKM/