Cucur Jawa, Bersarang elok dan rangup di tepi.

Untuk video kali ini, Che Nom nak tunjuk cara untuk buat sejenis kuih iaitu Cucur Jawa. Bagaimana boleh dapat nama cucur jawa, Che Nom pun kurang pasti. Mngkin ada yg tau asal usulnya boleh lah kongsi.

Ada sesetengah tempat atau negara panggil kuih topi dan kuih penyaram. Mudah sangat bahan-bahan asas nya iaitu dua jenis gula, dua jenis tepung, dan air, tapi cara nak buatnya tu bermula dari cara bancuhan sampailah ke cara menggorang yang boleh buat bagi jadi atau tak jadi topin nya.

Bagi Che Nom cucur jawa yang sedap, bahagian tepi tu mesti rangup-rangup manis rasanya, dan bahagian tengah terasa keyal tapi masih lembut serta bersarang/berongga cantik di dalamnya.

//Bahasa Malaysia
--------------------------
Bahan-bahan:
1 cwn / 130g tepung gandum
1 cwn /115g tepung beras
1/2 cwn /80g serbuk gula merah
1/2 cwn /100g gula pasir
1 cwn /237ml air
1-2 helai daun pandan
1/2 sk garam
Tambahan air, jika perlu

//English
---------------------------
Ingredients:
1 cup / 130g all purpose flour
1 cup / 115g rice flour
1/2 cup / 80g brown sugar powder
1/2 cup / 100g granulated sugar
1 cup / 237ml water
1-2 pandan leaves
1/2 tsp salt
Additional water, if necessary

Instagram: http://bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: http://bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: http://bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Pisau: https://chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: https://chenom.my/blender-yang-che-no...

#resepichenom