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【ゆっくり料理】航空自衛隊岐阜基地名物「信長ハイカラ上げ」を作ってみたよ！⇒主様がねｗｗ【信長ハイカラ揚げ】

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Описание к видео 【ゆっくり料理】航空自衛隊岐阜基地名物「信長ハイカラ上げ」を作ってみたよ！⇒主様がねｗｗ【信長ハイカラ揚げ】

今回の風邪は長いですよ～。未だ症状が続いております。おそらく副鼻腔炎になったんじゃないかな～。お気をつけって事で！
今回はがっつり揚げ物です。
あと、本編中では「ハイカラ揚げ」と言ってますが「ハイカラ上げ」が正式みたいです。間違えた～ｗｗ
材料は以下の通りです。
鶏もも肉600グラム（今回は胸肉を家族分で1.2ｋｇ使ってます。）
酒（下味用）大さじ　1
卸し生姜（下味用）小さじ　2
卸しにんにく（下味用）小さじ　1
食塩（下味用）少々
コショウ（下味用）少々⇒ここオリジナルです。
砂糖（下味用）少々⇒ここもオリジナル。胸肉の保湿です。
紅生姜(刻んだもの)50グラム
鶏卵1個⇒今回は倍量２個です。
片栗粉大さじ3⇒今回は倍量で6です。
小麦粉大さじ3⇒今回は倍量で6です。
サラダ油小さじ2
みりん（南蛮ダレ用）大さじ2
酒（南蛮ダレ用）大さじ2
砂糖（南蛮ダレ用）大さじ2
食酢（南蛮ダレ用）大さじ2
しょうゆ（南蛮ダレ用）大さじ1と1/2
豆板醤（南蛮ダレ用）小さじ1/2
揚げ油適量

動画じゃわっかんね～な～ってときは防衛相のサイト見ると記載されてます。

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