Скачать или смотреть 南瓜乳酪爆漿麵包｜外層可可脆皮、內層綿密南瓜餡！秋冬必做的超療癒麵包

南瓜乳酪爆漿麵包｜外層可可脆皮、內層綿密南瓜餡！秋冬必做的超療癒麵包
今天要和大家分享一款視覺超吸睛、香氣濃郁、內餡爆滿的 南瓜乳酪可可麵包。
柔軟拉絲的南瓜麵團、濃郁奶油乳酪、烤南瓜的甜香，再包上超薄的可可外皮，烤出來的瞬間整個廚房都充滿秋天的味道。

本片將示範：
✔ 如何打出厚膜、薄膜
✔ 可可麵團擀到極薄的小技巧
✔ 南瓜餡不外漏、不鼓起的包法
✔ 家庭烤箱如何烤出「漂亮裂口」
✔ 如何讓麵包上色均勻不焦

如果你喜歡南瓜、喜歡療癒系烘焙，這款麵包絕對會讓你愛上！
外脆內軟、餡料飽滿、造型可愛，是秋冬最應景的手作麵包。

🎃🧀 麵團配方
高筋粉 300 克
糖 25 克
乾酵母 3 克
雞蛋 1 個
冰牛奶 100 克左右
南瓜泥 100 克
黃油 20 克
鹽 3 克
可可粉 8 克

🎃🧀 餡料配方
南瓜泥 20 克/個，共 120 克
奶油乳酪 20 克/個，共 120 克
烤南瓜 適量

🎃🧀🎃🧀
▫️可可麵團要盡可能擀到最薄，才能包住南瓜麵團，包不完也沒關係，大部分包起來即可。注意油不要刷到邊緣。也可以在分麵團時，多分一點給可可麵團，這樣更好操作。
▫️我用了老南瓜和貝貝南瓜，共 1000 克。貝貝南瓜沒去皮。建議蒸的那部分都去皮，不然南瓜泥會有一些顆粒，影響美觀。
#南瓜麵包 #乳酪麵包 #南瓜食譜
請您訂閱我的频道：
你好，这里是“甜辣厨房”，每周一次分享我愛的甜品與音樂，如果您喜欢我的频道，请訂閱支持🤎
Hello～ this is "Sweet and Spicy Kitchen". I share my favorite desserts and music once a week. If you like my channel, please subscribe to support 🤎
   / @xuhao395  

影片目录
“車轮泡芙”   • 巴黎布雷斯特，又叫“车轮泡芙”，是非常经典的一款法式甜品，酥酥脆脆的外壳搭配清爽的奶...  
懒人版免揉面牛奶小餐包   • 懒人版免揉面牛奶小餐包——不需要厨师机，不需要揉面，省时省力，也可以做出柔软好吃的早...  
朗姆酒巧克力冰激凌蛋糕   • 朗姆酒巧克力冰激凌蛋糕——成年人的快乐源泉#cooking #美食 #烘焙 #冰激凌...  
咖啡奶酥碱水面包    • 咖啡奶酥碱水面包 无糖无油，健康低卡的早餐面包，安排起来[爱心]  
巧克力蘑菇头麦芬    • 轻松复制星巴克同款——巧克力蘑菇头麦芬 有手就行#烘焙不难#营养烘焙#烹饪烘焙#好吃...  
法式经典小甜品——克拉芙缇   • 免打发，搅一搅就成功，法式经典小甜品——克拉芙缇#baking #烘焙 #烘焙面包 ...  
青柠慕斯蛋糕   • 有手就会，轻松get山姆同款——青柠慕斯蛋糕#baking #烘焙 #烘焙面包 #b...  
低糖油版哈斯面包   • 低糖油版哈斯面包#烘焙面包#烘焙 #baking#bakingsodaasmr#ba...  
墨西哥咖啡包    • 墨西哥咖啡包#baking #烘焙 #breakfast  
茉莉青提蛋糕#生日快乐   • #茉莉青提蛋糕#生日快乐#happybirthday #烘焙妈妈#烘焙#烘焙达人#学...  
蒜香芝士卷   • 蒜香芝士卷  
把春天烤进面包里免揉春日佛卡夏
   • 把春天烤进面包里 -免揉春日佛卡夏#烘焙#expert,#learning  to ...  
藍莓紙杯蛋糕   • Blueberry cupcakes蓝莓纸杯蛋糕  
乳酪吐司   • Try cheese toast  
番茄罗勒芝士吐司    • 番茄罗勒芝士吐司#番茄芝士吐司#番茄罗勒芝士吐司/Tomato Basil Chee...  
車厘子巧克力蛋糕   • 車厘子蛋糕#車厘子🍒巧克力蛋糕  脆甜的车厘子酒渍后别具风味搭配浓郁的巧克力 是冬季...  
法式香橙挞   • 心想事“橙”🧡法式香橙挞 外壳酥松可口 馅料细腻丝滑一口下去 是满满的橙香～#法式甜...  
愛心泡芙   • 情人节限定❤️爱心泡芙 浪漫可爱的酥皮泡芙 粉粉嫩嫩 每一口 都是爱的味道～#情人节...  
桂花酒釀烏龍蛋糕   • #烏龍桂花蛋糕#桂花乌龙酒酿蛋糕🧡把中式传统风味完美融入西式甜品中桂花幽香 酒酿沉醉...  
豆莢鹼水麵包   • 無油低卡鹼水麵包#無油低卡🧡豆荚鹼水麵包Bean pod alkaline wate...  
卡士達醬麵包   • 卡仕达酱花环面包🍓Custard Sauce Wreath Bread柔软的面包体搭...  
櫻花莓果吐司   • #莓果櫻花吐司#属于春天的🌸樱花莓果吐司 把春天的浪漫揉进面团里 樱粉的配色 酸甜的...  
薺菜火腿貝果   • #貝果早餐#春日貝果早餐#🥯荠菜玉米火腿贝果Shepherd's purse Cor...  
軟歐摩卡包   • #軟歐摩卡麵包#軟歐摩卡包#烘焙 #baking 咖啡爱好者的本命面包🥖摩卡软欧Mo...  
熊猫抹茶奶酪包   • #熊貓抹茶奶酪包#人見人愛🐼熊貓抹茶奶酪包 卡哇伊的「胖達」造型 濃濃的抹茶奶酪餡兒...  
奧利奧酥皮泡芙   • #奧利奧 甜品#奧利奧酥皮泡芙 Oreo Puff Pastry酥脆外皮搭配鹹香奶油...  
紫薯鹹蛋黃卷   • #紫薯鹹蛋黃卷#鹽卷的顏值天花板🩷紫薯鹹蛋黃卷Purple Potato Salte...  
開心果鹼水麵包    • 開心果鹼水麵包#0油也好吃💚開心果鹼水麵包Pistachio Alkaline Wa...  
虎斑脆皮歐包    • 低卡少糖油虎斑脆皮歐包#低卡 麵包#低卡少糖油歐包#少油少糖🤎荷兰经典虎斑脆皮欧包T...  
低卡黑芝麻紅棗哈斯   • 低卡黑芝麻紅棗麵包#低卡“養生”麵包🧡黑芝麻紅棗哈斯Black Sesame Red...  
樹莓酸奶巴斯克   • 树莓酸奶巴斯克#酸奶樹莓巴斯克# 蛋糕#美食 #美食教程 #酸酸甜甜❤️🖤树莓酸奶巴...  
芝士番茄軟歐包   • #芝士 軟歐包#芝士番茄軟歐包#美食 #美食教程 超鬆軟🍅🧀番茄芝士軟歐包Tomat...  
端午節粽子麵包    • #粽子端午麵包#粽子端午節限定💚(^o^)粽子麵包 把麵包做成粽子的模樣軟萌可愛糯叽...  
奶酪全麥辮子麵包   • 奶酪全麥辮子麵包Whole Wheat Cheese Braid Bread 就算是...  
紅茶杏子蛋糕   • #夏日的小確“杏”🧡伯爵紅茶杏子蛋糕Black Tea Apricot Cake酸酸...  
芒果糯米蛋糕   • 芒果糯米生日蛋糕#熱帶超強組合🧡💚芒果糯米斑斕蛋糕 Pandan Mango Glu...  
抹茶柚子米麵包   • 抹茶柚子米麵包/無預拌粉版🍵茶香花香果香的集合 層層遞進 口感豐富 再搭配糯糯的麵包...  
百香芒果乳酪包   • 芒果百香乳酪包#芒果乳酪麵包#夏日限定🥭百香芒果乳酪包Passion Fruit M...  
芒果冰激凌   • 芒果 冰激凌#超级顺滑绵密🥭🍦#芒果Gelato 意式gelato相较传统冰激凌 低...  
土豆烤腸芝士包   • 土豆芝士烤腸麵包#土豆烤腸芝士包🥔鹹香濃郁🥔 Sausage Cheese Brea...  
粉墨黑巧貝果   • 巧克力粉墨貝果#巧克力 貝果#貝果🩷🖤黑巧克力粉墨贝果Pink  Black Cho...  
開心果海鹽卷   • 海鹽開心果卷  
抹茶鳳梨巴斯克   • 抹茶凤梨蛋糕 雙重口味 🍵🍍 抹茶鳳梨巴斯克 攪一攪 零難度 酸甜的鳳梨搭配微苦的抹...  
線條小狗天使卷   • 線條小狗天使卷，粉嫩可愛的線條小狗造型，濃郁香甜的椰子口味，鬆鬆軟軟 清爽不膩～  
Labubu肉鬆麵包   • Labubu肉鬆麵包🧡買不到風靡全球的Labubu怎麼辦？那就自己做吧？好吃又好玩兒...  
巧克力酥皮麵包   • 巧克力酥皮麵包 巧克力星人的最愛 麵包與曲奇的驚喜碰撞，濃濃的巧克力杏仁香味 很難不愛  
伯牙絕弦蛋糕   • 霸王茶姬的爆款「伯牙絕弦」做成蛋糕，會是怎樣的驚喜？茉莉與蜜瓜在舌尖碰撞，來一場清新...  
抹茶柚子流心月餅   • 濃郁與清新的碰撞💛💚抹茶柚子流心月餅 Matcha Pomelo Mooncake ...  
麻薯龍井酥   • 麻薯酥麻薯 酥#麻薯龙井酥  三重餡料 三重滋味 #麻糬龍井酥  
奶油蘑菇麵包   • 奶香濃郁的料理麵包 奶油蘑菇包Cream Mushroom Bread 柔軟的麵包體...  
復古玫瑰蛋糕   • 把秋天的浪漫吃進嘴裡！絕美「復古玫瑰石榴蛋糕」，每一口都是驚喜  
巧克力髒髒卷   • Видео  
格魯吉亞披薩   • 不只拉絲，還會爆漿！復刻《權力遊戲》中的格魯吉亞芝士船披薩，學會這招，番茄和麵糰都升級了！  
蘋果布里歐修   • 蘋果布里歐修｜外脆內軟，用一顆蘋果做出最迷人的法式麵包。  
烘焙，需要一颗能够安静下来的心
等待发酵 等待成膜
再慢慢烘烤，一如我们的人生
不必着急 不必赶路
踏实地走好每一步，自會收穫一路美好
多谢关注：
Bilibili 96439658
小红书 808050101
Facebook @qian195275
Twitter @wngqin632177111
合作邀约：xuh1326@gmail.com
摄影设备： SONY A7S3
SONY RX100 7
镜头： 索尼蔡司35mm 1.4
索尼24-70gm2
灯光设备：愛圖仕F22X双色温
愛圖仕艾蒙拉cob 60xs
背景音乐：  / discover  
版权信息：