RISOTTO DE COLIFLOR CON CHAMPIÑONES | Falso risotto de coliflor con champiñones

Risotto de coliflor con champiñones | Falso risotto de coliflor con champiñones

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El risotto es una receta típica italiana que se prepara con arroz como ingrediente principal del plato. En este caso se trata de un falso risotto en el que en lugar de arroz se utiliza colirroz o lo que es lo mismo arroz de coliflor que no contiene apenas hidratos de carbono.

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