Скачать или смотреть Te han Engañado con los Ultraprocesados (Nuevos Estudios)

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¿Son todos los ultraprocesados iguales? ¿Qué crees que pasará si sustituimos el consumo de carne por el de alimentos vegetales ultraprocesados?

Si quieres aprender realmente a cómo saber si un ultraprocesado es saludable o no, no puedes perderte este vídeo de la mano de Miguel López, dietista-nutricionista, doctor en Ciencias de la Alimentación y profesor en nuestra Academia con más de 8 años de experiencia investigando la dieta más óptima para la salud.

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📝 Bibliografía del vídeo: https://bit.ly/494Kc8S

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ÍNDICE
00:00 Introducción
00:20 Definición de ultraprocesado
01:28 Cómo funciona NOVA
02:25 La importancia del contexto
03:23 Asociación vs. causalidad
05:14 ¿Es el procesamiento el problema?
06:37 Ejemplos prácticos
08:00 Resumen y conclusiones