Скачать или смотреть Como hacer pan dulce casero

Bienvenidos a todos a una nueva receta! En esta oportunidad les voy a enseñar a hacer pan dulce casero. Con los ingredientes que utilizamos nos salen 2 de 500g y uno de 400g.

🔴Masa madre (dejar reposar 1 hora)
150 g harina 0000
120 ml leche
1 cda. miel
30 g levadura

🟢Pan Dulce
350 g harina 0000
20 g levadura
4 cdas. de leche
1 cda. miel
1 cda. esencia de vainilla
1 cda. esencia de pan dulce
Rayadura de 1/2 limon
150 g manteca

🟠Relleno
250 g frutos secos

🔵Glase
Jugo de 1/2 limon
200 g azucar impalpable

Es importante respetar los tiempo de leudado para que nos salga un pan esponjoso y super rico. Los tiempos de leudado dependen de como este la temperatura del lugar. Cuando tenemos nuestro bollo final con la masa madre integrada, se puede dejar 1 hora aproximadamente. Luego los panes dulces en su molde, los podemos dejar 4 horas, como los deje en mi caso.
La cocción es de un horno precalentado a 170° durante 40'.

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