Скачать или смотреть दाल और चावल की इडली बनाने का सही तरीका | Make Soft and Fluffy Idli at home | South Indian Specials

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Idli or idly is a type of savory rice cake, originating from South India, popular as a breakfast food in Southern India and in Sri Lanka. The cakes are made by steaming a batter consisting of fermented black lentils and rice.

Idli is one of the most healthiest and popular South Indian breakfast dishes. These are soft, light, fluffy steamed round cakes made with ground, fermented rice, and lentil batter. Here I share my foolproof recipe with video and step-by-step photos that will help you in making the best idli. This Idli recipe is one of the earliest recipes from the blog which has been tried and tested with great results by many of our readers. Idli is a soft, pillowy steamed savory cake made from fermented rice and lentil batter. The lentils used in making the idli batter are urad dal (hulled black gram).

इडली या इडली एक प्रकार का नमकीन चावल का केक है, जिसकी उत्पत्ति दक्षिण भारत से हुई है, जो दक्षिणी भारत और श्रीलंका में नाश्ते के भोजन के रूप में लोकप्रिय है। केक को किण्वित काली दाल और चावल से बने घोल को भाप देकर बनाया जाता है।

इडली सबसे स्वास्थ्यप्रद और लोकप्रिय दक्षिण भारतीय नाश्ते के व्यंजनों में से एक है। ये नरम, हल्के, भुलक्कड़ उबले हुए गोल केक होते हैं जिन्हें पीसा हुआ, किण्वित चावल और दाल के घोल से बनाया जाता है। यहां मैं अपनी फुलप्रूफ रेसिपी को वीडियो और स्टेप-बाय-स्टेप फोटो के साथ साझा करती हूं जो आपको सबसे अच्छी इडली बनाने में मदद करेगी। यह इडली रेसिपी ब्लॉग की शुरुआती रेसिपीज में से एक है जिसे हमारे कई पाठकों द्वारा अच्छे परिणामों के साथ आजमाया और परखा गया है। इडली चावल और दाल के बैटर से बना नरम, तकिये वाला स्टीम्ड नमकीन केक है। इडली बैटर बनाने के लिए उड़द की दाल का इस्तेमाल किया जाता है।