Скачать или смотреть Bastilla Aux Poulet Caramélisées Avec la chef Fatiha Délice 😋 Une Tuerie!

Cours de cuisine: il faut s'inscrire au 0471 40 77 74 et ce présenter à Rue Delaunoy 58, 1080 BXL les mardis à 09h30

Traiteur disponible pour mariages, événements professionnels ou privés. Contactez Fatiha Délice au 0484.22.83.65.


POUR 2 BASTILLA AU POULET:
30 pièces de cuisses de poulet
1/2 verre d'huile
2 persil plat
1/2 c a c de poivre blanc
2 c a s de curcumin
2 c a s de gingembre
1 c a s de cannelle
1 c a s de coriandre moulu
1 c a c de macis et cardamome
1 c a s d'épices de bastilla poulet
4 knor Safran, 2 papier Safran
2 g de Safran, 1 c a c de beurre rance
1 bâtonnets de cannelle
10 gommes arabique
2 litres d'eau
20 oignons haché+ 2 c a s de cannelle
4 c a s de miel
2 sucre à la fleur d'oranger
500g de pâte filo

1kg400 d'amande concassées
400g de sucre glace
1 c a s de cannelle
1 sucre fleure d'oranger
300g de beurre


ou -50 mini briwat pour la déco :
300g d'amande
70g de sucre glace

Déco: feuille de riz, œufs de caille, groseilles, pistache en poudre.........travailler votre imagination 🤗🥰