Эчпочмак – традиционные татарские треугольные пирожки с картофелем и мясом, вкусный рецепт.

Эчпочмак, также известный как «треугольник», является классическим блюдом татарской кухни. Эти пикантные пирожки наполнены ароматной смесью рубленого мяса, сырого картофеля и лука, все завернуто в мягкое тесто и выпечено до совершенства. Уникальная треугольная форма Эчпочмака делает его мгновенно узнаваемым. Сочетание нежного теста и сытной начинки создает сытное и вкусное блюдо. Идеально подходит для того, чтобы разделить его с семьей и друзьями, это традиционное татарское лакомство обязательно впечатлит!
Для теста:
200гр сливочного масла
70гр сметаны
200мл воды
1ч.л. сахара
0,5ст.л. соли
450гр муки
Тесто мягкое.
Для начинки:
500гр мясного фарша
500гр картошки сырой
200гр лука
соль, перец молотый
чуть воды
Можно добавить в фарш кусочек сливочного масла!
#рецепт #пирожки #эчпочмак #татарскаякухня #простойрецепт #скартошкой #смясом #вдуховке #татарскиепирожки #татарскиеблюда #вкусныерецепты #треугольники