Скачать или смотреть Cheese Mix (3 ways) |خلطة الأجبان المميزة (بثلاث نكهات)

#breakfast #eid #عيد_الأضحى
نحتار عادة عند تحضير الإفطار وكيف يمكننا جعل السفرة مميزة ومليئة بالألوان بإضافة بسيطة، خلطة الأجبان يمكن تحضيرها مسبقاً والاستمتاع بها على سفرة الإفطار للحصول على نكهات متعددة من مكونات بسيطة ومتوفرة
المهارة: سهلة
الكمية: ٣-٤ أشخاص
الوقت:١٠ دقائق لكل خلطة

الخلطة الأولى:
خلطة الجبن الأبيض والطماطم:

المكونات:
٥ ملعقة كبيرة جبن أبيض (استخدمت الجبن القريش لأنه صحى يمكن استخدام أي جبن أبيض تفضلونه)
١ حبة طماطم متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
٢-٣ ملعقة كبيرة جوز مقطع
٢ملعقة كبيرة طحينة
١ ملعقة كبيرة خل (يمكن إضافة الماء إذا كنتم لا تفضلون الخل)
٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
في وعاء نضع الجبن ونفتته بالشوكة ثم نضع الطماطم والجوز والطحينة والخل وزيت الزيتون ونخلط المكونات معاً يمكن زيادة المكونات أو تقليلها حسب الرغبة.
يمكن إضافة القليل من الماء إذا رغبتم في قوام خفيف.
تزين بزيت الزيتون والجوز عند التقديم

الخلطة الثانية:
خلطة جبن الفيتا واللبنة:
١ م.ك زيت زيتون
١ فص ثوم
¼ كوب فلفل أخضر
¼ كوب فلفل ألوان
١ م.ك ماء
٦ ملعقة كبيرة جبن فيتا
٤ ملعقة كبيرة لبنة
½ ملعقة صغيرة سماق
¼ ملعقة صغيرة بابريكا
½ كوب ذرة
¼ كوب زيتون أخضر مقطع

الطريقة:
في مقلاة نضع الزيت والثوم والفلفل ونحرك قليلاً لمدة دقيقتين، نضع الماء ثم نتركه لمدة ٣ دقائق، يرفع عن النار ونضعه في وعاء ونضربه بالمضرب الكهربائي.
في وعاء عميق نضع الجبن واللبنة ونهرس بالشوكة قليلاً، نضع السماق والبابريكا والذرة والزيتون ونخلط المكونات معاً.
نزين بزيت الزيتون والبابريكا.

الخلطة الثالثة:
خلطة جبنة الكور التركية والفلفل الحار:
المكونات:
½ كوب جبن كور تركية
¼ كوب زيتون حار
⅓ كوب فلفل أخضر + فلفل ألوان
١ ملعقة كبيرة كزبرة
١ ملعقة صغيرة سماق
½ ملعقة صغيرة أوريجانو
زيت زيتون
الطريقة:
في وعاء نضع الجبن والزيتون والفلفل والكزبرة والسماق والأوريجانو وزيت الزيتون نخلط قليلاً وتترك في الثلاجة حتى تمتزج النكهات معاً.

في جميع الخلطات يمكن تقليل المكونات أو زيادتها حسب الرغبة والتوفر.

رابط شاي الكرك

   • Karak Tea | شاي كرك ☕️