“Paper rice” typically refers to rice paper, a thin, edible wrapper made from rice flour, tapioca flour, water, and salt. It’s a staple in Vietnamese cuisine and is used to wrap fresh ingredients like vegetables, herbs, and proteins into rolls or dumplings.
🥢 What Is Rice Paper?
Origin: Vietnam
Ingredients: Rice flour, tapioca flour, water, salt
Appearance: Thin, translucent sheets sold dried
Use: Must be soaked briefly in warm water to soften before use
Sambal Tomat : • Sambel bikin makin malas masak berkali kal...
Sambal Chili oil : • ENAK TAHAN LAMA!! Sambal Srei & Sambal Chi...
In this video, I don't show you how to make paper rice, but I show you how to cook paper rice in an easy but still delicious way. But if you are interested in how to make it, here are the ingredients and how to make it.
Homemade Rice Paper Recipe
This version is edible and crafted for culinary use (not for crafts!).
📝 Ingredients
10 tbsp rice flour
10 tbsp potato starch
1 cup water
½ tsp salt
🥣 Instructions
Mix the batter In a bowl, whisk together rice flour, potato starch, salt, and water until smooth and lump-free.
Prepare the steaming surface Wrap a plate tightly with plastic wrap.
Spread the batter Pour 1 tablespoon of the mixture onto the plate and spread it into a thin circle using the back of a spoon.
Microwave steam Microwave the plate for 45 seconds. Carefully flip it and peel off the plastic wrap.
Repeat Continue with the remaining batter. Let the sheets dry before using or storing.
"Nasi kertas" biasanya merujuk pada kertas beras, pembungkus tipis yang dapat dimakan yang terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, air, dan garam. Ini merupakan makanan pokok dalam masakan Vietnam dan digunakan untuk membungkus bahan-bahan segar seperti sayuran, rempah-rempah, dan protein menjadi gulungan atau pangsit.
🥢 Apa Itu Kertas Beras?
Asal: Vietnam
Bahan-bahan: Tepung beras, tepung tapioka, air, garam
Tampilan: Lembaran tipis dan transparan yang dijual kering
Kegunaan: Harus direndam sebentar dalam air hangat hingga lunak sebelum digunakan
Di video ini, saya tidak menunjukkan cara membuat nasi kertas, tetapi saya menunjukkan cara memasak nasi kertas dengan mudah namun tetap lezat. Namun, jika Anda tertarik dengan cara membuatnya, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Resep Kertas Beras Buatan Sendiri
Versi ini dapat dimakan dan dibuat untuk keperluan kuliner (bukan untuk kerajinan!).
📝 Bahan-bahan
10 sdm tepung beras
10 sdm tepung kentang
1 gelas air
½ sdt garam
🥣 Petunjuk
Campur adonan. Dalam mangkuk, kocok tepung beras, tepung kentang, garam, dan air hingga halus dan tidak menggumpal.
Siapkan permukaan kukusan. Bungkus piring dengan rapat menggunakan plastik pembungkus.
Ratakan adonan. Tuangkan 1 sdm adonan ke atas piring dan ratakan hingga membentuk lingkaran tipis menggunakan punggung sendok.
Kukus dalam microwave. Panaskan piring dalam microwave selama 45 detik. Balik piring dengan hati-hati dan lepaskan plastik pembungkusnya.
Ulangi. Lanjutkan dengan sisa adonan. Biarkan loyang mengering sebelum digunakan atau disimpan.
#dumpling #dumplings #vietnam #makanan #recipe #recipes #howtocook #caramemasak #diy
Информация по комментариям в разработке