Recette : La bouillabaisse de Raymond Oliver | Archive INA

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Art et magie de la cuisine | RTF | 18/11/1957
Raymond Oliver, assisté de Catherine Langeais, prépare une bouillabaisse avec la pêche du jour. Il s'agit s'une recette traditionnelle incontournable de la cuisine Provençale. Raymond Oliver ajoute que dans cette recette, le beurre est "facultatif".

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