Пирожки "Караимские".Вкус из детства, делюсь маминым рецептом.

Караимский пирожок💞💞💞. Эти пирожки национальное блюдо народов Крыма-караимов. Тесто : 1⃣ мука 1кг. 2⃣ маргарин 200гр.(можно заменить маслом). 3⃣ сметана 200гр.20% 4⃣ 2 яйца 5⃣ соль1ч.л, сахар 2ч.л Начинка:рубленое мясо(свинина, говядина, курица)... Важно!!! Мясо должно быть рубленным, а не на мясорубку перемолотым. Приготовление:в 1кг.муки добавляем маргарин или масло натертым на тёрке, вымешиваем крошку, добавляем яйца, сметану, соль, сахар и замешиваем тесто. Тесто убираем в холодильник на час, после чего разрезаем на равные части и раскатываем как показано на видео.