Çok hafif ve pratik bir lezzet. Fırında Karnıyarık tarifi.

Karniyarik
11 eggplants
2 large tomatoes
400 g minced meat
6 small onions
1 capsicum pepper
1/2 teaspoon of oil
1 tablespoon of butter
1 teaspoon paprika
1 teaspoon black pepper
3 teaspoons of salt
1 pinch of parsley

For the eggplant
1/2 teaspoon of oil
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of sugar

For sauce
1 tablespoon of tomato paste
2 glasses of water
1/2 tablespoon of butter
1 teaspoon of salt
1 teaspoon of granulated sugar

To decorate the eggplant
some green pepper
some tomatoes
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Karnıyarık
11 tane patlıcan
2 tane büyük domates
400 gr kıyma
6 küçük soğan
1 tane kapya biber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kara biber
3 çay kaşığı tuz
1 tutam maydanoz

Patlıcana sürmek için
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Sos için
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1/2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker

Patlıcanı süslemek için

Bir miktar yeşil biber
Bir miktar doamates
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
#mihrenintarifleri #karnıyarık #yemektarifleri