Vivir sin sabor. Así es la vida sin distinguir olores ni sabores

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Un resfriado, un medicamento o una simple caída pueden anular el gusto o el olfato. Son patologías que no matan, pero incapacitan y cambian la vida a los que las sufren. Una investigación impulsada por el restaurante Celler de Can Roca y el BBVA intenta darles visibilidad y devolver el gusto perdido a siete pacientes a través de un proyecto que usa el chocolate como eje.

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