【大陸尋奇

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地處四川盆地中部的安嶽縣,是四川資陽轄下的縣份,由於位在成都、重慶之間的直線中點,所以被譽為"成渝之心",這裡特殊的地理氣候條件,造就檸檬的種植,產量佔全中國大陸的百分之八十,所以有著"檸檬之鄉"的美稱。安嶽,還有"石刻藝術之鄉"的美譽,它雖然不像大足、雲岡、敦煌等石刻,來得有名,但卻擁有最大的唐代左側石刻臥佛、最精美的觀音經變像等等,特別是宋代的造型、更是達到中國石窟藝術的巔峰。
樂至縣同樣隸屬資陽管轄,當地出產的蓮藕,質地肥厚,是製作藕粉的上等原料,用水沖泡調製,不僅晶瑩剔透、絲絲綿長,還讓人口齒留香,早在北宋時期,就有製作藕粉的記載,至於這兒的燒烤,也是大有來頭,據說蜀漢大將張飛,曾經用它來犒賞三軍。一提到豆瓣醬,內行人都知道,首推四川郫縣豆瓣醬,但是老四川人也知道,資陽臨江寺豆瓣醬,是用傳承將近三百年的工藝所製成,它絕對稱得上是經典美味。

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