Segedinský guláš, docela obyčejný a jednoduchý, přesto velmi dobrý

Описание к видео Segedinský guláš, docela obyčejný a jednoduchý, přesto velmi dobrý

Postup přípravy a suroviny:
sádlo, 2 veliké cibule, vepřové maso (plec nebo krkovice) nakrájené na malé kostičky, pepř, kmín, sůl, ml. paprika - vše společně orestovat
kvašené zelí, voda
dusit nejméně hodinu
dochutit cukrem, případně octem - chuť musí být jemně sladkokyselá
záklechtka - polohrubá mouka a voda
20 minut se záklechtkou provařit
smetana 30-33%

Комментарии

Информация по комментариям в разработке