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[이색 명절 전] 조갯살로 만든 해물전 레시피 공개 !! / 간단요리 / 명절전 / 명절음식 / 추석음식 / 부침개 / 반찬 / 집밥 / 전종류 / 전요리 / 반찬

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[추석 특별 레시피] 쌀가루 넣어 바삭하고 비린맛 없이 완성하는 조갯살전!

안녕하세요!
추석 명절에 가족, 친지들과 함께 즐기기 딱 좋은 전 요리를 소개합니다.
쌀가루를 넣어 비린맛은 완벽히 잡고, 더욱 바삭하게 만든 조갯살전 레시피를 쉽고 빠르게 알려드려요.

✨ 쌀가루 덕분에 밀가루보다 더 바삭하고 고소한 식감!
✨ 비린내 걱정 없이 신선한 조갯살을 맛있게 즐기세요.
✨ 추석, 명절 음식으로도 완벽한 간단 별미!

[재료] 조갯살

[레시피]
1. 조갯살은 2~3번 씻어 불순물과 물기를 제거하고 아삭이고추를 반으로 썰어 줍니다.
2. 가운데 고추씨를 제거하고 고추를 잘게 썰어 줍니다.
3. 홍고추도 반으로 썰고 잘게 썰은 후 다져 줍니다.
4. 물기를 뺀 조갯살을 넣고 계란 2, 다진고추, 맛술 2, 소금, 카레가루 반, 튀김가루 3, 쌀가루 3, 후추를 뿌려 줍니다.
5. 반죽을 골고루 섞고 팬에 식용유를 넉넉히 넣고 반죽을 넣어 줍니다.
6. 가장자리가 노릇해지면 전을 뒤집고 이제 전을 꺼내 줍니다.
#추석 #명절전 #반찬

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