柿渋液の知恵絞り

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搾る作業と言うのは
柿渋液だけに限らず

醤油、はちみつ、オイル
豆腐？と色々ありますが
ステンレスを使うと
効能まで殺菌されてしまうとか
強度の問題など色々とあります

昔は木と石などで
テコの原理を使いやっていたそうです

果たして何が正解なのか
分かりませんが
今あるもので出来ることを
やってみたいと思います

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