KEBAB FATTO in CASA...BUONO da non crederci🤤🥙

E se vi dicessimo che potete preparare a casa il vostro amato kebab? Oh yes, proprio quello che prendete per una cena al volo con gli amici😋 Noi l'abbiamo farcito con insalata, pomodoro, cavolo rosso, salsa allo yogurt, cipolla...voi come lo ordinate di solito?😍
Bono come quello del kebabbaro di fiducia, fidatevi di noi😎

00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – MARINATURA CARNE
01:13 – COTTURA CARNE
02:00 – PREPARAZIONE SALSA ALLO YOGURT
02:26 – TAGLIO CARNE
02:47 – COMPOSIZIONE KEBAB

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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Ke...

★ INGREDIENTI
PER LA CARNE (PER 8 PANINI)
Sovracosce di pollo (disossate) 1 kg
Fettine di vitello (punta di petto) 500 g
Mele Granny Smith 2
PER LA MARINATURA
Olio extravergine d'oliva 3 cucchiai
Aglio 4 spicchi
Scorza di limone 2
Paprika piccante 1 cucchiaio
Cumino in polvere 1 cucchiaino
Coriandolo in polvere 1 cucchiaino
Rosmarino q.b.
Sale fino 1 cucchiaio
Pepe nero 1 cucchiaino
PER LE VERDURE
Pomodori ramati 200 g
Cipolle rosse 100 g
Cavolo cappuccio 100 g
Cavolo rosso 100 g
Lattuga iceberg 100 g
Acqua q.b.
Ghiaccio q.b.
Succo di limone 2
PER LA SALSA ALLO YOGURT
Yogurt greco 100 g
Succo di limone 1
Olio extravergine d'oliva 1 cucchiaio
PER I PANINI
Pita 8
PER COMPLETARE
Ketchup q.b.

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