NAVIDAD: PATE DE CAMPAÑA | Episodio 347

Os presentamos una nueva video-receta: Paté de campaña. Es un aperitivo perfecto para poner en tus reuniones familiares. Además es totalmente casero, sin aditivos raros. Si lo preparas seguro que repites. Espero que os guste.

INGREDIENTES
- 550 g de lomo/carré de cerdo picado
- 250 g de higaditos de pollo
- 250 g de tocino ibérico curado
- 1 huevo
- 1 cebolleta fresca
- 1 diente de ajo
- 50 ml de nata/crema de leche
- Pimienta blanca molida
- Nuez moscada molida
- 50 ml de coñac
- 1 cucharada de sal
- Pimienta negra recién molida
- 3 clavos molidos
- Mantequilla

(*) Necesitarás un molde alargado de 26x12x8 cm. Precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo. Hornear durante 1 hora y media.

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