Скачать или смотреть Futuros y opciones: cómo fijar precios en café | Ep. 598

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Cuando el precio del café se mueve a diario, la clave no es adivinar si sube o baja: es diseñar una estrategia para seguir siendo rentables incluso en el peor escenario.

En este episodio ordenamos el “ruido” del mercado y explicamos por qué el café es cíclico (vendedores vs. compradores) y por qué evaluar el negocio en horizontes de 5–6 años cambia por completo las decisiones.

Luego aterrizamos las herramientas de cobertura de precios del café: futuros y opciones como “seguros” para fijar un nivel que cubra costos y deje utilidad, sin especular.

Usamos un ejemplo de un productor que fija su cosecha y entiende cómo se compensa lo que pasa en el físico con lo que pasa en la bolsa.

¿Ustedes ya usan futuros u opciones? Cuéntennos por comentarios o DM: ¿qué parte les da más respeto o en qué se les enreda la cobertura?