中国传统烹饪【烧菜技法系列课程】③干烧鸭。

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干烧是烧菜里面的一个重要组成技法，常见有干烧鱼，可应用于多种鱼类，由于之前的时候已经做过干烧鲳鱼，所以这道菜，师父策划制作了干烧鸭，有兴趣的朋友抓紧操练起来吧。

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